Des recettes de noël aux couleurs de l'Europe

Name: Des recettes de noël aux couleurs de l'Europe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël en Europe

Les traditions culinaires de Noël sont nombreuses et variées. Photo par JillWellington

Cette année, vous avez envie d'apporter une petite touche européenne à votre menu de Noël et vous avez bien raison car les Etats membres de l’UE ont chacun leurs spécialités culinaires, toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

En entrée, optez pour le célèbre gravlax de saumon comme on l'aime en Suède tandis que le stollen allemand terminera en beauté votre repas festif, à-moins que vous ne préfériez le panettone italien ?

Dernières recettes de noël en Europe et de poularde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël en Europe et de poularde qui changent !

Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties

Streetfood et cuisine du monde

Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard... Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone

Accolade (en)

Chaud-froid

demi-deuil (A la)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

La poularde

Noël au Danemark

Noël au Portugal

Noël en Allemagne

Décoration de noël dans les rues de Londres

Noël en Angleterre

Polvorones et mantecados dans un coffret.

Noël en Espagne

Noël en Finlande

Noël en Islande

Noël en Italie

Noël en Norvège

Noël en Pologne

Noël en Scandinavie

Gravlax de saumon sur assiette blanche et épices

Noël en Suède

D'autres recettes avec aussi...

amandes aneth apéritif avoine beignets biscuits brioche canard canette cannelle carpaccio chapon chocolat citron comté crackers crème cru dessert dinde entrée épices figues gâteau glaçage glace graines gravlax mascarpone miel noël noix oie pain panettone pignons pintade pistache poularde pudding raisins sablés safran sauce saumon sésame stollen sucre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de noël en Europe et toutes les recettes de poularde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cuisses de poularde à l'orange et au romarin

gourmand et bio

Un plat sain et simple aux douces saveurs d'agrumes qui sauront combler les papilles de vos invités. Vous pouvez servir ce plat avec des tranches de polenta ou de panisse poêlées ou encore une purée de pommes de terre maison et pour la touche verte, une bonne salade craquante à l'huile de noix et aux fruits secs.